อาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อชีวิตของมนุษย์เป็นอย่างมาก และโดยเฉพาะแม่ ๆ เพราะร่างกายของผู้หญิงเมื่อตั้งครรภ์ มักจะถูกแบ่งไปเสริมสร้างพัฒนาการให้เจ้าตัวน้อยในท้องอยู่เสมอ คนท้องจึงต้องการอาหารที่มาบำรุงร่างกายมากเป็นพิเศษ เมนูอาหารคนท้องจึงมีความสำคัญอย่างมากต่อคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์ และเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงนั้น
เรามาดูกันเลยค่ะ ว่ามีเมนูอะไร ที่เหมาะกับแม่ ๆ กันบ้าง
1.สเต็กปลา
สเต็กปลา เมนูอาหารคนท้องที่อัดแน่นไปด้วยโอเมก้า 3 กรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้องได้รับจากการรับประทานอาหารเท่านั้น ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อโครงสร้างและการทำงานของสมอง ตับ และระบบประสาทเกี่ยวกับการพัฒนาเรียนรู้ รวมทั้งเกี่ยวกับเรตินาในการมองเห็นของลูกน้อย ช่วยเพิ่มพัฒนาการให้ลูกน้อยและช่วยให้คุณแม่แข็งแรงขึ้น ด้วยสารอาหารที่ครบถ้วนและมากด้วยคุณประโยชน์ สเต็กปลาจึงเป็นอาหารที่เหมาะกับคุณแม่ ๆ และลูกน้อย
ขอบคุณที่มาของภาพจาก : https://www.wongnai.com/recipes/ugc/8bcc7451b3024064a15005b345f1c11f
2.บรอกโคลีผัดกุ้ง
บรอกโคลีผัดกุ้ง เมนูที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิค บทบาทสำคัญในการเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท และจำเป็นต่อพัฒนาการของเซลล์ต่างๆ ของลูกน้อยให้สมบูรณ์ อีกทั้งยังช่วยลดอาการปวดเมื่อยตามร่างกาย กล้ามเนื้ออ่อนแรง เมื่อยล้า มือ และเท้าชาในคุณแม่ได้อีกด้วย นอกจากนี้บรอกโคลีผัดกุ้งยังเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลายชนิด ๆ รับรองว่าเมื่อคุณแม่ ๆ ได้รับประทานเข้าไปนอกจากรสชาติที่อร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วยค่ะ
ขอบคุณที่มาของภาพจาก : https://th.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g1223683-d10496414-i206395785-Maikhao_Living_Room-Mai_Khao_Thalang_District_Phuket.html
3. แกงส้มดอกแคกุ้งสด
แกงส้มดอกแคกุ้งสดนั้นเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ที่จะช่วยเสริมสุขภาพคุณแม่ และเสริมสร้างกระดูกเด็กในครรภ์ให้แข็งแรงแล้ว นอกจากนี้แคลเซียมยังจำเป็นต่อร่างกายของคุณแม่ เพราะทารกในครรภ์มักจะดึงแคลเซียมจากบรรดาแม่ ๆ มาใช้สร้างกระดูกและฟัน โดยนอกจากนี้แกงส้มดอกแคกุ้งสดยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่ครบถ้วน และยังมีรสชาติครบรส ถูกใจแม่ ๆ ออย่างแน่นอน
ขอบคุณที่มาของภาพจาก : https://web.facebook.com/kiewkaika/photos/
4. อกไก่ผัดขิง
อกไก่ผัดขิงเป็นเมนูยอดนิยมที่คุณแม่ ๆ ทั้งหลายมักจะเลือกรับประทานเป็นอันดับต้น ๆ เพราะ เป็นเมนูที่มีโปรตีนสูง มีส่วนช่วยเพิ่มจำนวนเซลล์สมอง ช่วยในการสร้างเซลล์กล้ามเนื้อของทารกในครรภ์ และช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายคุณแม่ได้ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่หลากหลาย และประโยชน์ที่มากมายจากขิง โดยขิงจะช่วยบำรุงฟันและช่องปาก รวมไปถึงลดความเสี่ยงในการก่อให้เกิดมะเร็งได้อีกด้วย
ขอบคุณที่มาของภาพจาก : https://www.shop888mall.com/blogs/news/article-31
5.ตับผัดพริกหวาน
ตับผัดพริกหวาน เป็นเมนูที่ที่มีสีสันสดใสน่ารับประทานแล้ว ยังจัดเป็นเมนูอาหารคนท้องที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก มีหน้าที่สำคัญในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง นำออกซิเจนไปเลี้ยงสมองลูกในครรภ์ทำให้ลูกเติบโตได้อย่างสมบูรณ์
ขอบคุณที่มาของภาพจาก :https://www.bloggang.com/m/viewdiary.php?id=sayurifreetime&month=11-2016&date=29&group=1&gblog=69
6. แกงเลียง
แกงเลียงเป็นเมนูเรียกน้ำนมของบรรดาแม่ ๆ ที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุแบบเต็มๆ เพราะเมนูนี้ประกอบด้วยผักจำนวนมาก ซึ่งแต่ละชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น โดยเฉพาะหัวปลีถือเป็นแหล่งรวมแคลเซียม โปรตีน ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินอี ฯลฯ ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงเลือด และช่วยให้ระบบต่างๆ ในร่างกายคุณแม่
ขอบคุณที่มาของภาพจาก :https://f.ptcdn.info/960/062/000/pocejxjvfiTU14sU655-o.jpg
7. คะน้าน้ำมันหอย
เมนูคะน้าน้ำมันหอยนั้นเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เพราะคะน้าอุดมไปด้วยสารอาหารบำรุงครรภ์อย่าง โฟเลต, ธาตุเหล็ก, วิตามินซี, แคลเซียม, วิตามินเอ, วิตามินอี, วิตามินเค และไฟเบอร์ เรียกได้ว่าหากคุณแม่ได้ลิ้มลองในรสชาติและได้ทราบคุณประโยชน์แล้ว จะวางช้อนกันไม่ได้เลยทีเดียวค่ะ
ขอบคุณที่มาของภาพจาก : jiechareon.com
8.สลัดอะโวคาโดอกไก่
มากันต่อที่เมนู สลัดอะโวคาโดอกไก่ เมนูง่าย ๆ สำหรับแม่ ๆ โดยอะโวคาโดอุดมไปด้วย โฟเลตและ วิตามินบี 6 ที่มีส่วนช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ และสมองสำหรับลูกน้อย รวมถึงยังสามารถช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องของคุณแม่ได้อีกด้วย นอกจากนั้นในอะโวคาโดยังมีไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินในผักและผลไม้ได้ดี
ขอบคุณที่มาของภาพจาก : https://www.bigc.co.th/blog/th/10-%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B9
9. ไข่กระทะ
เมนูแสนอร่อยอย่างไข่กระทะ มีคุณประโยชน์มากมายจากไข่ กุนเชียง และหมูยอ รวมไปถึงบรรดาผักต่าง ๆ ที่ใส่ลงไป มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ เพราะมีความสมดุลของไขมันและโปรตีน โดยไขมันมีส่วนช่วยในการสังเคราะห์เทสโทสเตอโรน ในขณะที่โปรตีนก็เป็นตัวฟื้นฟูกล้ามเนื้อและกระตุ้นการเจริญเติบโต
โดย เจี๊ยะ เจริญได้รังสรรไข่กระทะให้เป็นเมนูอาหารเช้าสไตล์อีสานที่เป็นที่นิยมและขึ้นชื่อมากที่สุดด้วยนั่นเอง
ขอบคุณที่มาของภาพจาก : jiechareon.com
ขอบคุณข้อมูลจาก :
https://www.nestlemomandme.in.th/pregnancy-healthy-nutrition
https://women.trueid.net/detail/8YBo42vNOgAX