สูตร ผัดผักบุ้งไฟแดง

ใครเคยไปกินผัดผักบุ้งไฟแดง ตามร้านข้าวต้มไหมค่ะ   

รู้สึกว่า ทำไมมันอร่อยจังเลย  

แต่ทำไมเวลามาทำกินเอง แล้วไม่ได้อย่างที่ร้านเลย  

วันนี้เราเอาสูตร มาฝากค่ะ ทำตามแล้วอร่อยเหมือนร้านผัดให้กินเลย

ส่วนผสม

-ผักบุ้ง (หั่นเป็นท่อนๆ) 1 กำ

-พริกสดหั่น 5 เม็ด

-กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

-เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา

-น้ำาเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

-น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1. ตั้ง กระทะด้วยไฟแรงพอสมควร

2.รอให้น้ำมันร้อนๆเลย

3.ใส่กระเทียวลงไปผัดให้พอหอม

4.ใส่ผักบุ้งที่ล้างสะอาดแล้วลงไป

5.ผัด และตามด้วยน้ำเปล่า

6.ปรุงรส ด้วย น้ำปลา เต้าเจี๊ยว ซีอิ๊ว น้ำมันหอย น้ำตาล และพริกสด

7.ผัดให้เข้ากัน ตักเสร์ฟ

  เท่านี้ ก็ได้ผักบุ้งไฟแดงแสนอร่อยไว้ทานได้ที่บ้านกันแล้วค่ะ